Sorvete americano? Descubra o que é e como fazer!

Publicado:2021-09-29 10:01:06

O sorvete americano é um doce com uma textura incrível, além de ser muito delicioso. Geralmente é feito com três camadas: uma com creme branco, uma de chocolate e uma de cobertura, que costuma ser chantilly. Essa é uma sobremesa excelente para os dias mais quentes.

 

Existem duas formas de fazê-la: uma versão mais simples e uma mais incrementada, como as feitas com doce de leite, bolachas, granulados, etc. É um doce bem fácil de fazer! Continue a leitura e confira a receita!

 

Sorvete americano tradicional

Primeira camada:

1 lata de leite condensado (ou caixinha)

1 medida da lata de leite (use a lata ou caixinha de leite condensado nesse momento)

3 gemas

 

Segunda camada:

2 latas de leite (use a lata ou caixinha de leite condensado nesse momento)

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

4 colheres de sopa de chocolate em pó

 

Terceira camada:

1 lata de creme de leite (ou caixinha)

3 claras (para bater em neve)

3 colheres de sopa de açúcar

 

Como fazer

Primeira camada: misture o leite condensado, o leite e acrescente as gemas passadas em uma peneira. Leve ao fogo e mexa até ferver. Tire do fogo e coloque em uma travessa.

 

Segunda camada: misture o leite com o chocolate, com o açúcar e com a maisena. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Tire do fogo e coloque em cima da primeira camada.

 

Terceira camada: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite. Bata no liquidificador e despeje em cima da segunda camada. Por fim, cubra com papel alumínio ou plástico filme e leve ao congelador por 4 horas. Prontinho, é só servir! Agora, uma dica: quando é servido com uma fatia de bolo de chocolate fica ainda mais incrível!

 

As versões mais incrementadas também são fáceis de fazer, por exemplo: quer fazer com doce de leite? É só substituir uma das camadas por doce de leite! Quer adicionar granulado colorido? Jogue por cima da última camada!

 

Viu só? Não tem complicações, é muito simples! Gostou? Continue nos acompanhando para muito mais! 

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