Receitas com sorvete: as delícias que faltam na sua sorveteria

Publicado:2018-07-05 09:22:21

 
Além do tradicional sorvete com caldas e acompanhamentos, você pode investir também em novos pratos para mostrar toda a qualidade dos seus produtos aos seus clientes. Por isso, trouxemos 5 opções de receitas com sorvete para que você adicione ao cardápio da sua sorveteria e tenha ainda mais rentabilidade no seu negócio.
 

Crumble de maçã

 

Ingredientes

  • 5 maçãs descascadas, sem semente e cortadas em formato de lua
  • 80g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de açúcar mascavo
  • canela em pó
  • açúcar refinado

 

Modo de preparo

  1. Coloque as maçãs no fundo de uma assadeira refratária.
  2. Faça camadas de maçã e polvilhe canela e açúcar refinado.
  3. Em um tigela, misture manteiga e farinha de trigo, esfarelando com os dedos.
  4. Na mistura, junte o açúcar e misture suavemente até chegar em um ponto de farofa.
  5. Coloque a mistura sobre as maçãs, polvilhando.
  6. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até quando a superfície estiver crocante e dourada.
Sirva o crumble morno com sorvete para os seus clientes. A mistura é irresistível!
 
 
 

Sanduíche de cookie com sorvete e calda

 

Ingredientes

 

  • cookies de chocolate
  • sorvete de creme ou baunilha

 

Calda
 
  • 100ml de leite de fresco
  • 150g de chocolate meio amargo picado
  • 25g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de karo

 

Modo de preparo

 

  1. Deixe o sorvete fora do freezer por alguns minutos até que ele fique maleável.
  2. Coloque o sorvete entre dois biscoitos, aperte ligeiramente e coloque no freezer.
  3. Enquanto eles gelam, você pode preparar a calda.
  4. Em uma panela, esquente o creme de leite até que ele comece a ferver. Retire do fogo e acrescente o chocolate, a manteiga e o karo.
  5. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

 

Sirva os cookies gelados com um pouco de calda de chocolate e impressione seus clientes com essa delícia!
 
Além dessas receitas com sorvete, você pode apostar em outras opções mais clássicas e simples, como o sundae e a banana split, por exemplo. Boas vendas!
 
 
 
 

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